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Mousseline au chocolat au micro-ondes

Ingrédients

  • 200g de chocolat noir
  • 100g de beurre doux
  • 150g de sucre
  • 75g de farine
  • 3 œufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 75 ml d’eau

Préparation

  • Mettre chocolat cassé en morceaux, eau et beurre coupé en morceaux à fondre au micro-ondes 2mn 750W. Mélanger.
  • Battre les œufs avec le sucre à l’aide du fouet jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajouter la farine et la levure.
  • Mélanger le tout avec le chocolat fondu.
  • Verser dans un moule en silicone 20 cm de diamètre environ.
  • Mettre à cuire pendant 5mn30 750W.
  • Attendre 1 ou 2 mn avant de démouler.

J’ai mis moins de sucre que la recette de base. Nous avons aimé ce gâteau mais ça aurait été meilleur avec de la crème anglaise ou de la chantilly.

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